ギルトフリー・アレルギー配慮フード
一粒万倍美 米粉麺
ICHIRYU MANBAIBI RICE NOODLES
つるっと、圧倒的なコシ。
主役になれる、一皿。
和・洋・中、どんな一皿にも姿を変える、驚きの米粉麺。稲庭風、よもぎ、黒炭玄米の3種類です。
コンセプト
我慢しない、むしろ選びたい。
米粉麺にありがちな「ちぎれやすさ」を克服。冷やしても温めても際立つ「強いコシ」と「つるっとした喉越し」を実現。「うどん・そうめんの代わり」という常識を覆す、和・洋・中の応用力です。毎日の食卓を豊かに広げる、3つのプレミアムラインをご用意しました。
味わい
3つの麺、3つの表情。
味
黒炭玄米は、玄米ならではの香ばしさと奥深いコクがあります。黒炭による、モダンな漆黒のビジュアルが食卓を彩ります。
香り
よもぎは、ひと口すするごとに、爽やかな香りがふんわりと優しく広がります。
食感
つるっとした喉越しと、強いコシの麺です。稲庭風は、まるで絹のような「つるっ」とした喉越し。熟成された美しい稲庭風の食感です。
冷・温
冷やせば、キュッと締まった強いコシ。温めれば、もちもち、つるっとした滑らかさ。季節を問わず、一年中おいしく楽しめます。
つくり
米粉に、よもぎ。玄米粉に、黒炭。
主な素材
青森県産米粉、よもぎ粉（よもぎ）／青森県産玄米粉、黒炭（食用竹炭）（黒炭玄米）
作り方のこと
稲庭風は、地元・弘前の「高砂食品」との共同で生まれた麺です。
商品情報
お召し上がり方
ゆでて、お好みのソースや具材でお召し上がりください。
稲庭風は、シンプルな和風の掛けうどん・ざる麺や、上品な白だしスープパスタに。
よもぎは、冷やし麺で香りをそのまま。ジェノベーゼ風パスタなど、洋風にも。
黒炭玄米は、焼きそば、トマトソースパスタ、エスニック風炒め麺など、味の濃いソースにも。
区分
本品は一般の食品です。特定保健用食品・機能性表示食品ではありません。
稲庭風
名称
米粉麺（稲庭風）
保存方法
常温
販売者
エール産業株式会社
〒036-8084 青森県弘前市大字高田1丁目5-10
TEL 0172-26-0025
よもぎ
名称
米粉麺（よもぎ）
原材料名
青森県産米粉、よもぎ粉、馬鈴薯澱粉
保存方法
常温
販売者
エール産業株式会社
〒036-8084 青森県弘前市大字高田1丁目5-10
TEL 0172-26-0025
黒炭玄米
名称
米粉麺（黒炭玄米）
原材料名
青森県産玄米粉、竹炭粉、馬鈴薯澱粉
保存方法
常温
販売者
エール産業株式会社
〒036-8084 青森県弘前市大字高田1丁目5-10
TEL 0172-26-0025
アレルギー表示
よもぎ
含まれるもの
なし（原材料名からの推定）
同じ設備で作るもの
米粉専用工場で製造しています（コンタミなし）
黒炭玄米
含まれるもの
なし（原材料名からの推定）
同じ設備で作るもの
米粉専用工場で製造しています（コンタミなし）
稲庭風米粉麺は、小麦を含む製品と共通の設備で作られています。製造のたびに徹底した洗浄が行われていますが、微量のアレルギー物質に敏感な方は、ご注意ください。
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